Bondegårdsferie på italiensk

Foto: Marianne L. Strand og Per Henriksen.

Kunne du tenke deg å bo i tårnsuiten på en nedlagt jernbanestasjon? Eller kanskje i en hyggelig leilighet på gård med vinkjeller, egenprodusert olivenolje og kanskje en liten ostebutikk? I Toscana- regionen kan du velge mellom 300 sjarmerende og særegne agriturismoer. Bondegårdsferie er spennende.

Av: Marianne Lovise Strand

18. mai 2006

Link til denne artikkelen

For å linke til denne siden slik det er vist under, merk og kopier koden til din side.

Foto: Marianne L. Strand og Per Henriksen.

Toscana var den første regionen i Italia som testet ut kombinasjonen gårdsdrift og turisme. I dag finnes slike tilbud over store deler av landet.

Agriturismo, eller bondegårdsferie som vi sier på godt norsk, blir en stadig mer populær ferieform, både blant italienerne selv og for oss utlendinger.

For å kunne markedsføre seg som et agriturismo, kreves at minst 50 prosent av inntektene kommer fra gårdsdrift. Det stilles også strenge krav til standard.

Vin og oliven

Hvis du sitter med et bilde i hodet der du ser for deg rautende kuer og kaklende haner på tunet når du våkner om morgenen, så glem det. Vel, de finnes selvsagt overalt i Italia, men storparten av bøndene som driver agriturismo, kombinerer bisnissen med vin- og olivenoljeproduksjon. Husets vin er derfor faktisk husets vin. Du finner fred og ro inne mellom de grønngrønne bølgete landskapene.

De fleste agriturismoer har egen restaurant, stor eller liten. Den brukes som regel både av de som bor der og bygdefolket.

Hvert sted har sin spesialitet, både når det gjelder mat og vin. Men om man vil, kan man velge å lage all maten selv. Leilighetene har enkelt utstyrt kjøkken.

Det er vanlig at det også finnes et basseng på gården, og flere av de stedene vi besøkte hadde en liten lekepark. Dermed kan også mor og far få litt fred under den skyfrie himmelen.

Mye å velge i

Satser du på bondegårdsferie på italiensk, kan du velge mellom rom eller leiligheter med god standard, ofte i svært gamle, men vakkert renoverte, bygninger.

Kombinasjonen av toscanske murstein og treverk på gulv og i tak, er utrolig flott. Alle badrom har flotte fliser på vegger og gulv, og det er rent og pent overalt.

Om du ikke kjører i egen bil til Italia, er det nå mulig å ta direktefly til Pisa hvor du kan leie bil.
Med Pisa som utgangspunkt finnes det veldig mange flotte gårder innenfor en radius på 10 mil. Opplevelsene ligger i kø, og egentlig virker alt nært.

For selv om du bor på landet og har det aldeles stille og fredelig, er det likevel ganske kort vei til nærmeste landsby eller by.

Det er også mulig å ta seg fram til flere av disse agriturismoene med tog eller buss, men det beste er nok å ha sitt eget framkomstmiddel, enten det er bil eller motorsykkel.

I hvert fall om man ønsker å oppleve mer enn å bare sitte å filosofere over livet under et oliventre på gården.

Historie, kunst og kultur står meget sterkt i Toscana-regionen, og du kan besøke den vesle landsbyen Vinci, som Leonardi da Vinci kom fra.

Med opplevelser i kø

Å bo i tårnsuiten på Agriturismo Viletta di Monterufoli var en flott opplevelse. Den nedlagte jernbanestasjonen fra 1800-tallet ligger sør i provinsen, seks kilometer fra Canneto, og sju mil fra Pisa. Bygningen er totalrenovert og holder meget høy standard. Tårnsuiten hadde eget oppholdsrom med salong og kjøkkenkrok, og en flott trapp som førte opp til et stort soverom og bad med boblebadekar.

Selve stasjonshallen var omgjort til matsal med salonger og peis, og her var det virkelig høyt under det buede taket.

Hit kan jeg tenke meg å komme tilbake, absolutt et sted for rekreasjon og inspirasjon. Men bil må man nesten ha.

Ett annet sted jeg har lyst til å trekke fram spesielt, er sjarmerende Fattoria Lischeto, et agriturismo med en særdeles hyggelig innehaver og slagordet "Med kjærlighet til naturen". Gården ligger cirka fem kilometer fra middelalderlandsbyen Volterra.

På gården finnes et ysteri det var en opplevelse å besøke. Lukten av sau var meget stram, og ostene imponerende hårete. Men de smakte himmelsk!

Utenfor ysteriet lå en liten ostebutikk med egenproduserte oster og olivenolje. Og har man en Pecoriniost og rødvin innen rekkevidde, trenger man strengt tatt ikke så mye mer...

I den lille restauranten ble vi servert helt nylaget Mozarellaost med tomat og oliven til forrett, og husets rødvin i mugger. Hovedretten var villsvin, som smakte himmelsk. Kanskje fordi det hadde spist så mange kostbare trøfler?

Fattoria di Colleoli i nærheten av Palaia, en halvtimes biltur fra Pisa by, er også verdt å trekke fram. Stor gjestfrihet, nydelige leiligheter i rustikk toscansk stil og inne på området finnes også et svømmebasseng med lekepark. Her får du også leid sykler. Og bare en tre minutters spasertur unna ligger en ganske stor gourmetrestaurant med samme navn - Colleoli. Maten var himmelsk.

Ikke bare pizza

Det italienske kjøkken er berømt, og nå har jeg skjønt hvorfor. Maten er god, og man får rikelig av den. Alltid med følge av god vin.

Men det er ikke sånn at pizza og pasta er det italienerne først og fremst vil servere en gjest, selv om det er disse rettene de er mest kjent for.

Noe som er greit å ha i bakhodet er at man får servert flere småretter før selve hovedretten (antipasti). Den kan bestå av små, ristede loffskiver med cherrytomater og olivenolje eller nydelig parmaskinke og ost. Eller kokt spelt med løk og olivenolje eller kanskje kokte bønner med varm olivenolje over. Loff med leverpostei er også vanlig.

Pasti betyr måltider generelt, det finnes ikke noe eget ord for hovedrett på italiensk. Til gjengjeld kalles pasta eller ris for primo og den egentlige hovedretten med kjøtt eller fisk for secondo. I Toscana er villsvin eller fasan vanlige innslag på spisekartet.

Vel, etter alt det andre gode, kommer alltid en dessert. Derfor gjelder det å holde av plass i magen til de søte kaker eller terter. Som skal nytes med en latte til. God tur!

Anbefalte linker

www.pisaonline.it

www.agrilischeto.com

www.colleoli.it

www.agriturismobellavista.it

www.lamandriola.com

Kommentarer (2)

Andre overnattingsalternativer er Toscanas beste B&B Casale San Lorenzo. Vakre omgivelser, pene rene rom, høy standard, hyggelig vertsfamilie og masse Chianti Classico. Kan man ha det bedre i Toscana? Nope Se selv http://www.casalesanlorenzo.no Skal du absolutt ha din egen feriebolig anbefaler jeg denne linken http://www.italiautleie.no

azur 22. juli 2008

Riktig webadresse til Casale San Lorenzo er selvsagt http://www.casalesanlorenzo.com ikke no

azur 22. juli 2008

Bli bidragsyter på Reiseliv.no!

Har du mer kunnskap rundt temaet ovenfor enn det som kommer frem i artikkelen? Har du egne erfaringer eller tips du ønsker å dele? Bli aktiv bidragsyter på Reiseliv.no, legg igjen din kommentar nå!

Logg inn for å gi din kommentar