HAVN I HUSUM: Husum ligger t mot Nordsjøen, og er et koselig sted å feriere, sjarmereemde med småbutikker, restauranter med god mat og litt rolig hverdagsliv.
Foto: Daniel Haack.
Kultur, mat og en liten handletur
Rusle rundt for å titte og unn deg noe ekstra på shopping i Schleswig-Holstein. På de koselige stedene langs kysten eller i innlandet finner du originale butikker som tilbyr te, vin, smykker, kunst og mote.
Av: .Per Henriksen
21. juli 2006
Link til denne artikkelen
For å linke til denne siden slik det er vist under, merk og kopier koden til din side.
<a href="http://www.reiseliv.no/tema/barn_familie/scleswig_holstein_kultur_0706">
<img src="http://www.reiseliv.no/design/reiseliv2/images/button.gif" width="88" height="30" alt="Reiseliv.no - Kultur, mat og en liten handletur" title="Reiseliv.no - Kultur, mat og en liten handletur" border="0" />
</a>
FERIE! FERIE! FERIE! All grunn til å smile og være glad! Her blåser vinden gjennom håret, og det lukter friskt saltvann.
Foto: Tourismus-Service Grömitz.
LABOE ØSTERSJØEN: Seilskipet Fredrik Chopin på vei inn til det kjente feriestedet Laboe ved Østersjøen. Laboe har lange, nesten hvite sandstrender, og er et paradis for soldyrkere og badeglade.
DELIKATESSER FRA NORDSJØEN: Nykokte reker trukket opp fra havet i løpet av natten. Og sammen med litt fersk loff fra bakeren på hjørnet, litt majones og en kald tysk hvithvin. Da er det sommerferie!
Foto: Nordsee-Tourismus-Service.
På de store handlesentrene i utkanten av byene finner du elektrovarer, matvarer og møbler til rimelige priser.
Rote Straße i Flensburg, Hüxstraße i Lübeck, Hafenstraße i Husum og Friedrichstraße i Westerland på Sylt er delstatens mest populære handlegater. Her ligger gallerier og butikker, kafeer og restauranter på rekke og rad, og i tillegg til mulighetene for å gjøre et varp lokker kulinariske delikatesser.
Hvorfor ikke sitte og kikke på det fargerike gatelivet over en skål med kaffe latte eller avslutte dagen med et lekkert måltid og et godt glass vin? Schleswig-Holstein har imidlertid mer å by på enn delikatesser og designerklær. Kjærlig utformede bakgårder, trange gamleby-gater, havneområder og parker er også verdt et besøk.
Det samme gjelder de mange museene, som Buddenbrookhaus i Lübeck, Storm-Haus i Husum, det naturvitenskapelige læresenteret "Phänomenta" i Flensburg, delstatsmuseet i Schleswig-Holstein på Schloss Gottorf ved Schleswig eller kunstmuseet i Kiel.
Smaken av Schleswig-Holstein
Kjøkkenet i Schleswig-Holstein er kjent for sine ferske råvarer. Her får du fisk og skalldyr rett fra fiskeskøyta, deilig Salzwiesenlamm (lam som har beitet på saltholdig mark) fra dikene, håndlaget ost, kremet yoghurt og frukt og grønnsaker som smaker som om de kommer rett fra egen hage.
Mange produsenter har sitt eget gårdsutsalg der de selger egenproduserte varer til turister og lokalbefolkning.
Bedre restauranter kan overraske med en eksotisk vri og kreativitet – uten dermed å legge skjul på at røttene deres ligger i den regionale kokekunsten. På landsbykroene serveres særlig retter fra bestemors kjøkken.
Eggtoddy og flesk
Der kan det for eksempel smake med en Mehlbüdel ("melpose") – en ball av deig servert med svinekinn og fruktsaus, Snüsch – en tykk suppe med gulrøtter, bønner, erter og poteter, eller Birnen, Bohnen und Speck– "pærer, bønner og flesk".
På vinterstid varmer det godt med en eggetoddy av ferske egg, krem, rom og vann eller en fariseer, det vil si kaffe med rom og krem.
Matfestivalene står nærmest i kø, fra torskedagene i mars til grønnkåldagene i november. Her kan gjester og lokalbefolkning prøve regionale spesialiteter og fråtse av hjertens lyst. På "Schleswig-Holstein Gourmet Festival“ og "Nordische Tafelfreuden“ (bordgleder) disker mesterkokker opp med sine beste kreasjoner.
Mer på Schleswig Holstein
Noen kulinariske begivenheter i Schleswig-Holstein:
- Nordische Tafelfreuden
- Nordfriesische Lammtage
- Kappelner Heringstage (sildedager)
- Glückstädter Matjeswochen (matjessildedager)
- Möllner Weinfest (vinfestival)
- Büsumer Fisch- und Krabbentage (fiske- og skalldyrdager)
- Dithmarscher Kohltage (kåldager)
- Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Barn & Familie
Kommentarer (0)
Bli bidragsyter på Reiseliv.no!
Har du mer kunnskap rundt temaet ovenfor enn det som kommer frem i artikkelen? Har du egne erfaringer eller tips du ønsker å dele? Bli aktiv bidragsyter på Reiseliv.no, legg igjen din kommentar nå!
Logg inn for å gi din kommentar