Maris faddervin i Sør-Afrika

Mari Maurstad var på safari i Sør-Afrika. Det var starten på fadderorganisasjonen Zulufadder som nå har 800 faddere.

Da Mari Maurstad var på safari i Sør-Afrika, fikk hun ideen til Zulufadder som nå får inntekter fra eget vinmerke.

Av: Reiseliv / Redaksjonen

24. oktober 2008

Tema: Bo, spise & drikke, Mat, vin og romantikk, Nyheter, Natur, Safari & Villmark

Link til denne artikkelen

For å linke til denne siden slik det er vist under, merk og kopier koden til din side.

Maris faddervin: For å samle inn midler samarbeider organisasjonen Zulufadder med vinprodusenten Robertson Winery i Sør-Afrika. For hver solgte flaske rødvin går 10 kroner til Zulufadder.

En Cabernet Sauvignon med navnet Zulufadder fra vinprodusenten Robertson Winery i Sør-Afrika.

Mari Maurstads fadderorganisasjon Zulufadder går nye veier for å hjelpe foreldreløse barn i Sør-Afrika. Inntekter fra vinen Zulufadder Cabernet Sauvignon skal gi barna en tryggere oppvekst.

I februar 2005 opprettet Mari Maurstad fadderorganisasjonen Zulufadder for å gi mat, klær og skolegang til foreldreløse barn i Sør-Afrika.

Det hele startet da Maurstad var på safari i Sør-Afrika i desember 2004, hvor hun traff en svensk fotojournalist som introduserte henne for foreldreløse barn av HIV-smittede foreldre.

- Møtet med disse barna gjorde et sterkt inntrykk på meg, og det var derfor jeg startet Zulufadder kort tid etter at jeg kom hjem, sier Maurstad.

Hun forteller at organisasjonen primært hjelper barn som er foreldreløse på grunn av at foreldrene har blitt rammet av AIDS. Noen av barna er også selv smittet av HIV-viruset.

I dag har hjelpeorganisasjonen cirka 800 faddere i Norge og noen i utlandet.

- Hver av fadderne kan følge sitt eget fadderbarn, og pengene de donerer går til skoleuniform, skoleavgifter og én gang i måneden får de en eske med mat, forklarer Maurstad.

Vinlansering
For å samle inn ytterligere midler har Zulufadder nå inngått et samarbeid med vinprodusenten Robertson Winery i Sør-Afrika. Sammen har de laget en rødvin, og for hver solgte flaske i Norge går ti kroner til Zulufadder.

- Robertson Winery er allerede kjent for å bidra til at lokale vinbønder skal eie sin egen jord, og for å skape arbeidsplasser ved bruk av manuelt arbeid fremfor maskiner. De har involvert seg i Zulufadder og stiller opp med en god vin til en ekstra god pris for å samle inn penger til en god sak, sier Maurstad.

Lager kvalitetsvin
Vinprodusenten har lange tradisjoner i Sør-Afrika, og spiller en viktig rolle i landets vinindustri. Robertson er svært opptatt av at vinproduksjon skal være en naturlig prosess, og ønsker å bevare den naturlige og fruktige smaken, samtidig som kvaliteten ivaretas. I dag jobber Robertson Winery med hele 35 familier med druedyrkere som bidrar til å produsere den suksessrike vinen. Noen av familiene er fjerdegenerasjons druedyrkere.

Gunstig klima
Vinene som produseres på Robertson Winery, kommer fra Robertson Valley som ligger cirka 160 kilometer fra Cape Town. Dalen grenser til elven Breede River i sør og fjellene Langeberg Mountains i nord.

Regionen produserer en rekke ulike viner ettersom jordforholdene og klimaet varierer jo lengre opp i fjellet man kommer. Området helt sør ved elven er ideelt for Sauvignon Blanc-druer. Litt lenger opp, nærmere fjellet, er klimaet gunstig for Shiraz- og Cabernet Sauvignon-druer, og området rundt fjellene passer fint for dyrking av Chardonnay-druer.

Lover god vin
Vinen Robertson Winery og Zulufadder har samarbeidet om, er laget på 100 prosent Cabernet Sauvignon, og Maurstad både tror og håper at vinsalget kan føre til at organisasjonen får mer penger til å hjelpe enda flere barn.

Og de som kjøper vinen, støtter ikke bare en god sak. Produsenten i Sør-Afrika lover nemlig at vinentusiaster ikke vil bli skuffet.
- Det er en kjempegod vin. Den er velbalansert og saftig med klare bærtoner og undertoner av vanilje. Passer godt til både rødt og hvitt kjøtt, men jeg anbefaler den spesielt til lammestek og stuing med høstens rotgrønnsaker, sier Ross Rutherfoord fra Robertson Winery.

På polet i november
Zulufadder Cabernet Sauvignon er lagret på eikefat i fem måneder, etterfulgt av fire måneder på flaske før lansering på markedet. Vinene er i salg fra 1. november som bestillingsvare på Vinmonopolet, og vil koste 114 kroner. Ti kroner av dette vil gå uavkortet til Zulufadder.
Les mer om prosjektet på www.zulufadder.no
Les mer om Robertson Winery på: www.robertsonwinery.co.za

Kommentarer (0)

Bli bidragsyter på Reiseliv.no!

Har du mer kunnskap rundt temaet ovenfor enn det som kommer frem i artikkelen? Har du egne erfaringer eller tips du ønsker å dele? Bli aktiv bidragsyter på Reiseliv.no, legg igjen din kommentar nå!

Logg inn for å gi din kommentar