Tag:

Mat Drikke Hygge

Mat Drikke Hygge: Et godt måltid er blant det viktigste vi opplever når vi har ferie eller er på en annen type reise. Det er mye hygge med å gå ut og spise. Alltid spennende å komme hjemmefra og ut i verden og oppleve nye eksotiske smaker og nye måter å tilberede helt vanlige ingredienser som vi også bruker i norsk kjøkken.

Når vi reiser rundt for å oppleve gourmetiske stunder, så jakter vi på restauranter med sjarm, god utsikt, god mat, romantisk atmosfære, og gjerne noen som kan smykke seg med Michelin-stjerner. Under en storbyferie er det litt gjevt å komme opp i den restauranten som ligger høyest, på toppen av en bygning eller tårn. Likeledes er spenningen stor ved å vandre i smale sidegater på jakt etter et lite og sjarmerende sted med personlig service.
Heller ikke å forglemme små lokale spisesteder i Italia, Portugal eller India, i en by eller langs reiseruta. Der kan det være store kulinariske opplevelser som ikke glemmes.

Reisetips

Japansk kelner skal du ikke fornærme! Mange tips om å tipse

by Per Henriksen 8 måneder siden

Japansk kelner tipser du ikke. Om du ikke tipsr en amerikansk, så får du nok høre det når du går. Det kan være leit å ikke vite kutymen for når du skal gi driks, når du ikke skal, hvor driks bør gis – og hvor mye. Verden er ikke standardisert på dette, og kulturen er vidt forskjellig fra land til land. Selv innenfor landets grenser.

Restaurant, etter et måltid, er det første du kanskje tenker på når det handler om tips. Så etter en drosjetur. Kanskje når bagasjen kommer inn på hotellrommet og han som har slepet koffertene rundt står og ser tomt ut i rommet et par sekunder. Hvor my skal han ha?

La oss holde oss til restauranter. For ikke å gjøre det for komplisert. All verdens praksis er alt fra forbud mot å gi driks til krav om 20-25 prosent. Fornærmelsene står liksom i kø, uansett hva du gjør.

Selv fikk jeg så øra flagra ved ankomst til USA for noen år siden, ved ikke å gi driks ved servering av en kopp kaffe. Dette måtte jeg bare lære meg, her i landet, fikk jeg høylydt beskjed om. Jeg har ikke gjentatt tabben. I Kina har jeg fått tipsen smelt i bordet. Det betød visst; nei takk.

Det er noe som heter reisetikette. Det består vanligvis av høflighet, respekt for land og kultur og god opptreden. Dette klarer de fleste å forholde seg til. Men så er det denne forbaskete driksen, ofte småpenger som kan oppta hodet i timer etterpå. Gjorde jeg rett eller galt?

Her har du oversikt over en del land

Tips restauranter — Tips utvikler seg over hele verden etter hvert som flere reiser. Men noen land er mer standhaftig enn andre.
For eksempel i USA er det en fornærmelse å ikke tipse godt – det vil si 20-25 prosent.

Albania: Du kan legge igjen et tips på 5-10% når du har spis noe ekstra godt og fått god service, men dette er ikke forventet. Argentina: Her skal du være forsiktig med gi penger hvis maten var topp og servitør hyggelig. Å gi tips kan faktisk føre deg på feil side av loven. Tips er ulovlig, ferdig snakka. Armenia: Legg igjen rundt 10-15%. Australia: Å gi tips her har historisk sett ikke vært normen. Men verden blir mindre og turistene flere, og man lærer av hverandre. I dag blir det blitt mer vanlig å gi tips på restauranter også i Australia, selv om det ikke er nødvendig. Men «Keep the change» ansees som greit.

Brasil: Her er tips generelt ikke forventet. Imidlertid tipser turister ofte små beløp, selv om restauranter ofte har lagt til serviceavgift på regningen. Belgia: Tips er ikke forventet. Men hvis du gjør det, vil folk reagere hyggelig overrasket eller nøytralt i verste fall. Bolivia: Ikke gi tips – du vil overraske eller forvirre folk unødig. De kan til og med prøve å returnere pengene dine, og det blir fort en flau situasjon. het rundt. Bosnia: Å avrunde regningen er en fin måte å legge igjen et lite tips, men dette er ikke forventet. Brasil: Tips er ikke forventet. Men hvis du gjør det, vil folk reagere hyggelig overrasket eller nøytralt. Bulgaria: La det 10% tipset ligge på Cuba, Uruguay og Bulgaria.

Canada: Legg igjen et tips på rundt 10-15%. Chile: Legg igjen et tips på rundt 10-15%. Colombia: Hvis du legger igjen et tips, gjør du det rundt 10%. Men ikke føl deg forpliktet. Cuba: La det igjen 10% på bordet.

Danmark: Det er ikke nødvendig å tipse på restauranter i Danmark.

Egypt: Legg igjen et tips på rundt 10-15%. Estland: I Estland er tips aldri inkludert i regningen. Et tips på 10 prosent er normalt for god service. Ecuador: Du kan legge igjen et tips på 5-10%, men det er ikke forventet.

Fiji: På Fiji er det ikke nødvendig med tips om restaurant. Finland: Tips er ikke forventet. Men hvis du gjør det, vil folk reagere hyggelig overrasket eller nøytralt. Fransk Polynesia: Tips i Fransk Polynesia er ikke obligatorisk eller forventet. Det er greit å tipse om god service, men mottakeren godtar kanskje ikke. For å gjøre livet enklere for turister, vil noen restauranter legge ved en lapp som sier at et tips er velkommen. Frankrike: Avrunding av regningen forventes i Frankrike.

Georgia: Ikke gi tips – du risikerer å fornærme personalet.

Hellas: Avrunding av regningen forventes. Hong Kong: Tips er ikke vanlig, og kan bli sett på som fornærmende.

India: Du kan legge igjen et tips på 5-10%, men det er ikke forventet. Iran: Tips er ikke forventet. Men hvis du gjør det, vil folk reagere hyggelig overrasket eller nøytralt.
Irland: Å avrunde regningen er en fin måte å legge igjen et lite tips, men dette er ikke forventet. Island: Ikke tips – du risikerer å fornærme noen. Italia: Avrunding av regningen forventes.

Japan: Å tipse i Japan kan virke frekt, fordi god service er standard og forventet. Så her risikerer du å fornærme serviceinnstilte mennesker dypt.

Kasakhstan: Ikke tips – du vil overraske eller forvirre mennesker unødig. De kan til og med prøve å returnere pengene dine, og det kan bli pinlig. Kina: Vanligvis er det ingen som tipser i Kina. Men fordi turfirmaer i stort antall betaler så lite for sine tjenester, er gruppeturister og sjåfører ofte avhengig av tips til inntekt. Så hvis du gjør det, vil folk reagere hyggelig overrasket eller nøytralt. Korea: Tipsing i Sør-Korea er ikke forventet. Kroatia: Tips er ikke forventet. Men hvis du gjør det, vil folk reagere hyggelig overrasket eller nøytralt.

Latvia: Avrunding av regningen er greit.

Makedonia: Tips er ikke forventet. Men hvis du gjør det, vil folk reagere hyggelig overrasket eller nøytralt. Malaysia: Ikke nødvendig med tips på restaurant. Mexico: Legg igjen et tips på rundt 10-15%. Mongolia: Tipsing vil overraske eller forvirre unødig. De kan til og med prøve å returnere pengene dine, og det blir flaut.

Nederland: Tipser ikke forventet. Men hvis du gjør det, vil folk reagere hyggelig overrasket eller nøytralt. New Zealand: Tips i New Zealand er ikke så vanlig. Et tips på 10 prosent for god service blir allikevel satt pris på.

Paraguay: Tips er ikke forventet. Men hvis du gjør det, vil folk reagere hyggelig overrasket eller nøytralt. Peru: Ikke gi tips – du vil overraske eller forvirre folk unødig. De kan til og med prøve å returnere pengene dine, og det blir fort en flau situasjon. Polen: Legg igjen et tips på rundt 10-15%. Portugal: Å avrunde regningen er en fin måte å legge igjen et lite tips, men dette er ikke forventet.

Qatar: Her bør du være forberedt på å tipse overalt – drosjer, restauranter, hoteller osv.

Romania: Du kan legge igjen et tips på 5-10%, men det er ikke forventet. Russland: Som hovedregel forventes tips som tegn på takknemlighet på restauranter.

Sveits: Sveitsisk føderal lov tilsier at alle serviceavgifter skal inkluderes i publiserte priser, så det er ingen plikt å tipse folk i servicenæringen. Serbia: Et tips bør være rundt 10-15%, men er ikke forventet. Slovakia: Hvis du legger igjen et tips, gjør du det rundt 10%. Men ikke føl deg forpliktet. Slovenia: Det forventes 5-10% tips. Spania: Ikke gi tips, du vil overraske eller forvirre unødig. De kan til og med prøve å returnere pengene dine, og det blir pinlig. Storbritannia: Å avrunde regningen er en fin måte å legge igjen et lite tips, men dette er ikke forventet. Sverige: Å avrunde regningen er en fin måte å legge igjen et lite tips, men dette er ikke forventet. Sør-Afrika: Som hovedregel forventes tips som tegn på takknemlighet på restauranter.

Husk å tipse godt i USA

Tyrkia: Du kan legge igjen et tips på 5-10%, men det er ikke forventet. Tyskland: Å avrunde regningen er en fin måte å legge igjen et lite tips, men dette er ikke forventet. Tsjekkia: Å avrunde regningen er en fin måte å legge igjen et lite tips, men dette er ikke forventet. Thailand: Ikke gi tips, du vil overraske eller forvirre unødig. De kan til og med prøve å returnere pengene dine. Men her som i mange andre land, dette gjelder mest utenfor turistområdene. I områder med mange turister er man blitt mer forventningsfull.

Ukraina: Legg igjen et tips på rundt 10-15 %. Ungarn: Avrunding av regningen forventes. Uruguay: La det igjen rundt 10%. USA: Legg igjen et tips på rundt 15-20%. I USA er lavlønnstakere i tjenestebransjen avhengige av tips for å balansere inntektene. Det er en ren fornærmelse å ikke tipse på restauranter.

Yemen: Bortsett fra å være ulovlig, anses tips som krenkende.

Østerrike: Du kan legge igjen et tips på 5-10%, men det er ikke forventet.

Tips utvikler seg over hele verden etter hvert som flere reiser. For eksempel Australia og Thailand har historisk sett ingen tradisjon med tips, men turister vet vanligvis ikke dette, og tipser i vei. Forventningene fra servicepersonalet har derfor utviklet seg og man takker og bukker for det som gis.

Du kan spørre personer, hotellresepsjoner eller turoperatører om hvordan du skal tipse, eller ikke tipse. Spør gjerne flere, så får du et samlet noenlunde korrekt svar.

Og så til slutt, litt sånn «By the way»; tilby aldri tips til offentlige tjenestepersoner – det er bestikkelse!

Tips! Lesetips altså. Les mer på nettsiden til banken Vestern Union om tipsing verden rundt

Verdens beste restauranter – fem av dem

8 måneder siden

Aktuelt

Babel Guesthouse; bo der når du vil se Angkor Wat

by Content Marketing 9 måneder siden

Babel Guesthouse er et sjarmerende gjestehus med 24 nyoppussede rom og en avslappende tropisk hage med en koselig bambusrestaurant, med en blanding av asiatiske og vestlige retter. Gjestene våre elsker å slappe av i en av våre bungalows/lounger med en drink og god mat etter en lang dag i de historiske templene.

Skrevet av Katrine Solhaug

Babel er et gjestehus som ligger litt utenfor byen, i et stille strøk. Det er allikevel gåavstand (eller en 2 minutters Tuk Tuk-tur) til selve sentrumskjernen, hvor du kan oppleve spennende markeder og et yrende folkeliv.

Vi har egne Tuk Tuk-sjåfører her på Babel, og som er meget kunnskapsrike og flinke til å ta med gjestene våre på spennende turer og opplevelser i og utenfor Siem Reap – ikke bare til majestetiske Angkor Wat (som alle egentlig kommer hit for). Det er enormt mange spennende prosjekt å besøke her i Siem Reap, og vi har en egen turbok som ligger på alle rommene på Babel med våre anbefalinger.

Ansvarlig turisme på Babel Guesthouse

Vi har en egen turbok som ligger på alle rommene på Babel med våre anbefalinger. i har en egen turbok som ligger på alle rommene på Babel med våre anbefalinger.

Vi har fokus på Ansvarlig Turisme og ”Grønn tankegang” – noe som gjenspeiles i rommene. Vi har tropisk tema, med mye bruk av blader og planter som dekor. Vi har bambus-gardinstenger, og flettede kurver som lamper og potter til planter – kjøpt lokalt på landsbygda her.

Vi gir støtte til høyere utdanning for alle våre 12 ansatte og våre 12 Tuk Tuk-sjåfører. De får også godt med opplæring, kursing og engelskundervisning. De har gode arbeidsforhold – gode lønninger og fleksible arbeidstider i forhold til studier. De har alle helseforsikring og får alltid økonomisk hjelp for sykehusbesøk, enten det skulle være for dem selv eller deres familiemedlemmer.

Den viktigste delen av jobben for oss her er å ta vare på de ansatte og Tuk Tuk-sjåførene. Det er en vinn vinn situasjon, da de til gjengjeld gjør en fantastisk jobb med gjestene våre. Vi er meget stolt over teamet vårt på Babel.

Kambodsjas første Eco-shop og Refill Station

Kambodsjas aller første Refill Station. Det er populært kalt ”bulk store” eller ”zero waste store”.

10. november 2018 åpnet vi Kambodsjas aller første Refill Station. Det er populært kalt ”bulk store” eller ”zero waste store”. Jeg vet ikke hva som er populært å kalle det på norsk, men vet at det finnes tre slike butikker i Oslo.

Målet med butikken er å åpne opp øyne, få folk til å tenke annerledes og gjøre om vanene sine. Vi må redusere plastbruken vår hvis fremtidige generasjoner skal leve på denne kloden, for det begynner å bli en kjent sak at vi holder på å kvele jorden med plastikk.

Konseptet er at folk skal ta med sine egne flasker, glass og beholdere og fylle opp med sjampo, balsam, kroppssåpe, kjøkkensåpe, vaskemiddel til vaskemaskin, myggspray, kokosnøttolje og div. På den måten slipper folk å kjøpe nye plastflasker hver eneste gang de trenger nytt.

De kan også fylle opp med ”charcoal” bla til tannpuss og fjes-skrubb. De kan også kjøpe sjampo og håndsåpe i fast form – noe som er meget populært. De er laget av lokale råvarer, organisk og naturlig. Det samme er all såpe og alt for refill som er nevnt over – organisk og naturlig. Og LOKALT! Vi er meget opptatt av å bruke det vi har lokalt her i Kambodsja, og det vi har i naturen her.

Vi jobber med mange ulike lokale selskap i Kambodsja. KAMBIO nature, Naga Earth, Dai Khmer, Sonas, Plasticfree Cambodia, Rehash Trash, One Planet Cambodia, Friends n stuff og Angkor Handicraft assosiation. Og vi jobber med Superbee fra nabolandet Thailand. Vi jobber også tett sammen med den eneste Refill Station som finnes i Bangkok, Bettermoon Refill station og den eneste som finnes i Chiang Mai – Freebird cafe and Refill Station. Begge er nystartet, og går så det suser.

Tekstil handlenett – There is no Planet B!

Friends n stuff har spesiallaget for oss: shopping tøyposer og to mindre størrelser tøyposer, og tøyposer til vårt meget populære reisesett med bestikk, spisepinner og bambus sugerør. Jeg har selv tegnet designet på posene, som er et monstera-blad fra hagen vår her på Babel. Og vi har den passende slogan på alle posene: ”THERE IS NO PLANET B!”

Kniv, gaffel og skje i tre er spesiallaget til oss av Angkor Handicraft assosiation, og bambussugerørene er laget av en lokal familie på landsbygda her. Det er meget stas å gi jobber til alle disse som lager dette, og det går unna. Gjestene våre ELSKER alt dette, og vi har måttet bestille inn nytt allerede etter 2 uker åpen butikk.

Dersom folk ikke har med seg sine egne flasker, glass og beholdere, selger vi ulike glass og silikonflasker her som gjester kan fylle opp. De er små og handy for reisende. Vi har også to store kurver fulle med glass og plastbeholdere som folk har donert – som folk kan ta gratis.

Ellers har vi både vannflasker i aluminium og silikon, og kaffekrus som kan brukes på reise. Og hvem som helst kan fylle opp flaskene sine gratis med vann her på Babel. Slik er vi med på å redusere bruk av plastflasker betydelig.

Butikken går over all forventning. Ikke bare gjestene våre elsker konseptet, vi har nye mennesker her hver dag fra utenifra, både folk som bor i byen og folk som er på reise.

Vi finner det meget givende å være med på å endre folks tankegang og folks vaner. Vi får spredd ordet til veldig mange, spesielt nå i høysesongen hvor gjestehuset er fullt med over 50 gjester hver eneste dag!

Turer og opplevelser

Fra Babel Guesthouse’s vakre, tropiske have.

Gjestene våre blir alltid overrasket over at det er så utrolig mye mer å oppleve her enn ”bare” Angkor Wat. Vi har som sagt en turbok hvor vi anbefaler et hav med gode prosjekter som må besøkes. Vi får høre det hver eneste dag, mange ganger om dagen, at gjestene angrer på at de ikke la inn mer tid på reisen sin her i Siem Reap.

Vi har stadig returnerende gjester som vil oppleve mer av alt det spennende vi har å tilby her i byen.

Vi har for eksempel våre egne landsbyturer hvor du kan være med en av våre ansatte eller en av våre Tuk Tuk-sjåfører hjem og se på en personlig måte hvordan folk faktisk lever her på landsbygda. Dersom du vil, kan du spise sammen med familien og oppleve ekte kambodsjanske smaker.

Du kan også ta et kokkekurs på landsbygda og bli med det lokale markedet for å handle inn maten.

Vi anbefaler flere ulike ”grønne” prosjekt, som Rehash Trash. Dette er et prosjekt som gir jobb til gamle damer fra landsbygda, som lager nydelige ting – matter, skåler, vesker og div av resirkulerte plastikkposer. Gjestene våre kan besøke verkstedet, og lære å lage kurver selv.

Samarbeider med viktige hjelpeorganisasjoner

Jeg vil også nevne Sala Susu, et prosjekt som jobber med å redusere risiko for ”trafficking” for fattige unge kvinner på landsbygda, et lite stykke utenfor Siem Reap. De tilbyr jobb, utdanning og opplæring til unge kvinner på en ”workshop” – hvor de bla lager fantastisk nydelige vesker, sekker, pc-vesker, toalettvesker osv. Alt er naturlige materialer. Dersom du vil, kan du lære veveteknikk eller fletteteknikk for å lage små kurver selv.

Ellers er alle de overnevnte prosjektene som jeg nevnte som vi samarbeider med i økobutikken vår alle fantastiske prosjekt, som alle kan besøkes. (KAMBIO nature, Naga Earth, Dai Khmer, Sonas, Plasticfree Cambodia, Rehash Trash, One Planet Cambodia, Friends n stuff og Angkor Handicraft assosiation.)

Vil også nevne Norsk Folkehjelps prosjekt med hunder som leter fram landminer – slik at landområder ryddes for miner på en langt mer effektfull måte enn med store maskiner. Gjestene våre kan besøke Norsk Folkehjelp og lære om prosjektet og få demonstrasjon på hvordan de jobber med hundene sine.

Avslutningsvis vil jeg si at Babel Guesthouse , Siem Reap og Kambodsja må bare oppleves. Med en gang du har fått sjekket inn og falt til ro, fått lokalisert deg og snakket med de ansatte og våre Tuk Tuk-sjåfører og andre fantastiske kambodsjanere, så skjønner du alt sammen.

Da skjønner du «what the fuss is all about»!

Les mer fakta om Babel Guesthouse i Kambodsja,
og om norske Katrine som driver stedet

Sjekk og bestill Babel Guesthouse her

Babel Siem Reap Guesthouse ble nylig blitt pusset opp. Overnattingsstedets ansatte er tilgjengelige 24 timer i døgnet, og hjelper gjerne med reservasjon av billetter til arrangementer og utflukter.

.... .

Det merkelige eventyret Ta Prohm i Kambodsjas jungel

9 måneder siden

Aktuelt

Kombiner jobb og fornøyelse

by Content Marketing 11 måneder siden

Kombiner jobb og fornøyelse: De fleste som hører ordene “firmatur”, “kurs”, “konferanse” og “seminar” tenker umiddelbart at de neste dagene blir gørrkjedelige. Hvordan kan den som organiserer sørge for en litt mer interessant opplevelse? Ta turen på hotell, da vel!

2 timer kurs, tre dager hygge

Når de ansatte kommer sammen for å lære og utvikle bedriften, inngår det alltid et sosialt aspekt. Derfor ser bedriftens ledelse eller styre ofte disse tilfellene som en god anledning til å skape et bedre arbeidsmiljø. Å møtes i en annen sammenheng enn rundt kaffemaskinen kan være berikende på mange måter.

Navnelek eller å gå på glødende kull er sikkert spennende det, men det finnes andre alternativer. Å forlenge turen med et opphold i nye, spennende omgivelser vil kunne styrke kollegaenes samhold betraktelig. Er oppholdet over en helg, vil de ansatte ha hele turen å se frem til – i motsetning til å kun notere, pugge og irritere seg over en powerpoint som ikke fungerer helt som man vil.

Natur, hav og aktivitet

For gruppen som ser etter å oppleve Norge i idylliske naturomgivelser, er Farsund Resort et utmerket alternativ. På historisk grunn, innerst i Bjørnevåg, holder denne sørlandsperlen til. Området byr på spennende aktiviteter i mark, til havs og sportsplasser utendørs – samt en rekke flotte bygg en både kan utforske eller møtes i.

Farsund Resort byr selvsagt også på flotte kurs- og konferanselokaler, med alt teknisk utstyr på plass for en vellykket gjennomførelse. Lokalene settes opp etter ønske og kan brukes til både sosialt og arbeid. Møtet kan også kombineres med passende servering av mat og drikke.

Her overnatter gjestene i sjarmerende små hus og leiligheter, med havet rett utenfor døren.
Hotellet har også en helt egen restaurant, som er populær både blant besøkende og lokale.
Restauranten byr på retter med lokale, sesongbaserte ingredienser.

Med enkel fremkommelighet til Farsund sentrum, er det også mulig å oppleve by og den klassiske sørlandsidyllen mellom trehus og bryggekant. I løpet av året er det flere festivaler og arrangementer i byen, og særlig populært er “Kaperdagene”. Dette er en mindre festival hvor en kan lære og delta på events, som henter inn historie fra den gang pirater og sjørøvere inntok området.

På Lista, som er kjent for sin sterke amerikanske tilknytning, kan man oppleve AmericanFestival. Her trekkes de historiske og kulturelle røttene frem, og hylles med all den amerikanske pomp og prakt man kan forvente.

Andre aktiviteter som kan passe gjengen er en rolig båttur, leie av fiskeutstyr, en tur på stranden – eller kanskje en litt sprekere tur med RIB båt? Resorten kan by på både læring og moro om hverandre. Her skapes historiene som vil fortelles på kontoret i lang tid!

Byliv og luksus

Ser gruppen heller etter å oppleve litt lyx i kombinasjon med arbeidet? Da kan Hotel Klubben i Tønsberg passe ypperlig.

I nyrenoverte lokaler finner en alle fasiliteter som trengs for et avslappende og behagelig opphold. Hotellet byr på topp moderne utstyr og lokaler tilpasset en rekke ulike sammenkomster. Det største lokalet, Klubben Scene, har (naturligvis) en stor scene og plass til nærmere 650 deltagere. Ved hotellet finnes det også 13 andre møtelokaler, så her finner man noe som passer enhver sammensetning eller anledning.

Sentralt plassert midt i Tønsberg by, i umiddelbar nærhet til den velkjente bryggen, ligger opplevelsene på rekke og rad. Her finner en flere små og hyggelige butikker, restauranter og barer – men også et større kjøpesenter. Tønsberg er faktisk Norges eldste by, og preges av den vakre skjærgården og yrende kulturliv.

På Hotel Klubben vil gjestene kunne overnatte i moderne rom, totalrenovert i 2020 – og selvsagt med alle fasiliteter inkludert. Første og andre etasje trekker inn en modernisert 60-tallsstil. Historien fra den gang hotellet fungerte som en arena for teater, scenekunst og revy fremmes gjennomgående.

Etter fag, presentasjoner og ny inspirasjon kan det være hyggelig med et show! På Hotel Klubben arrangeres det flere konserter og opptredener med både kjente og nye artister, komikere og kulturfjes.

Hotel Klubben har også en helt ny egen restaurant med bar. Erfarne kokker setter sammen dekadente menyer og sørger for at alle vil finne noe som faller i smak. Det er også mulig å bestille bevertning til møtet.

Gjør litt mer ut av kurset med en kort reise, og kom tilbake til arbeidet med påfyll av lærdom, styrkede relasjoner og gode historier!

11 måneder siden

I - Italia Irland

Vinferie i Italia? Her er flere gode tips

by Reiseliv 11 måneder siden

Vinferie i Italia kanskje? Italia er et av de fremste lande med sin vinproduksjon. Italienske viner er nå blant de mestselgende i Norge.

Innhøsting av druene foregår om høsten, og da er det også utallige innhøstingsfester. Her er gode tips om spennende italienske høstaktiviteter og hvordan du kan oppleve Unesco- merket vinkultur.

Som grønn fløyel brer vindistriktet Langhe-Roero-Monferrato seg rundt Alba, Asti og Alessandria, mellom vinproduserende byer og landsbyer. Her kan du vandre i vakre vingårder som ønsker turistene velkommen til både restaurantbesøk og overnatting.

Helt siden 2014 har områdets vinforedlingskultur vært på Unescos verdensarvliste.

Under bakken i Canelli gjemmer det seg kilometerlange vinkjellere med buede hvelv, hvor blant annet storfavorittene Barolo og Barbaresco blir produsert.

Hvis du vil besøke en vingård, hjelper den lokale turistinformasjonen i Alba deg med å finne den rette. En populær aktivitet hos turistene er å sykle eller vandre mellom landsbyer og vingårder.

Også vinmuseet WiMu i Barolo er verdt et besøk. Mellom oktober og november feires den hyllede hvite trøffelen med en egen festival i Alba. En stor begivenhet for dedikerte gourmeter.

Flere vindistrikter på UNESCO-listen

I 2019 kom ytterligere et av Italias vindistrikt på UNESCOs liste. Et lite område rundt byene Conegliano og Valdobbiadene, rett nord for Venezia. Her produseres ekte prosecco. Prosecco er altså ikke det italienske navnet på all musserende vin, men navnet har en streng geografisk begrensning.

DOCG er den italienske opprinnelsesbetegnelsen, og den finner du på etikettene til proseccoflaskene. De vakre, bølgende vinmarkene brer seg ut over de siste åsene, før de dramatiske Dolomittene tar over. Dolomittene står også på Unescos liste, som et av naturens under.

Når du vil utforske denne regionen, kan du med fordel starte i byen Treviso, en uoppdaget perle med direktefly, kanaler og yrende småbyliv. Herfra har du et godt utgangspunkt for boblende vinsmaking og turer i området, med stopp i koselige landsbyer og små tettsteder.

Italiensk kultur

Italiensk kultur rommer alt fra Michelangelo til Prada, og blandingen av stiler og epoker har til og med påvirket vingårdene. Gamle familiegods har begynt å satse på djerv arkitektur og kunst. Spennende ny design innlemmes på et selvfølgelig vis med den historiske arven, og gir en enda større totalopplevelse for vinturistene.

Slektstrær med røtter tusen år tilbake pryder for eksempel minimalistiske vegger hos Antinori i Chiantidistriktet. Cantina Tramin i Syd-Tirol-Alto Adige har vunnet priser på Arkitekturbiennalen i Venezia.

På en vandring mellom vinmarkene kan veien krysse spennende installasjoner som Barolo-kapellet, et glatt utropstegn i alt det grønne, Cerettos svevende prøvesmakingsrom i Piemonte, Lunellis anlegg i Castelbuono i Umbria.

Dette får deg til å tro på flyvende tefat, eller Frescobaldis Tenuta Ammiraglia som gir inntrykk av et svevende skip i det toskanske landskapet, ytterligere et eksempel på spennende designuttrykk.

Følg oss på Facebook, Linkedin, Instagram og Youtube

11 måneder siden

Mat Drikke Gastronomi

Kaffetrend: Guide til Dubais beste kaffesteder

by Reiseliv 11 måneder siden

Kaffetrend: Nordmenn er en av verdens største kaffedrikkende nasjoner. En kopp god kaffe mange ganger i løpet av dagen er vanlig, også på ferie.

Her har Reiseliv en guide til de beste kaffestedene i den arabiske metropolen, i det stadig mer populære turistmålet. Nyt kaffen, tilbehøret og ferien. Nye smaksvarianter på The Brass The Brass har en av de mest omfattende kaffemenyene i byen, og den nye kaffeperlen er gjemt bort langs den såkalte City Walk. Her serveres klassikere som café latte og cappuccino, men også et stort utvalg originale blandinger slik som en latte med lavendel og honning, en latte med litt rosevann og en laktosefri kokosnøttlatte – bare for å nevne et par. Seriøse kaffedrikkere kan ta skrittet videre og selv bestemme hvordan kaffen skal tilberedes, for eksempel med presskanne, eller som kaldbrygget eller filterbrygget kaffe. Adresse: City Walk, Al Safa Road. Lokalbefolkningens stamkafé – Friends Avenue Café Friends Avenue Café er resultatet av et par unge venners ønske om å lansere en liten spesialkafé i et høyhus i boligområdet Jumeirah Lake Towers (JLT). Stedet utstråler personlighet, forklarer Thompson. Her slapper lokale stamgjester av mens de nipper til en kopp svart kaffe eller en espresso con panna, som betyr «kaffe med fløte» på italiensk. Mandel- eller soyamelk er andre alternativer. Adresse: Ground Floor, Fortune Executive Tower, Cluster T, JLT Teamet bak Friends Avenue har nylig startet enda en lokal kafé, Arrows and Sparrows – et sted som mange av de lokale foretrekker. Kafeen ligger i et større lokale i Emaar Business Park, og innretningen er i gull og blågrønne nyanser. Adresse: Building 4, Emaar Business Park Craft Café – til designertypen Med høye glassvegger og imponerende tredekorasjoner passer denne solrike og romslige kafeen godt i Dubai Design District, som er et stilfullt midtpunkt for mote og design. På menyen finnes et bredt utvalg av delikate retter og trendy kaldbryggede kaffesorter som er perfekte i en Orange Twist eller Vanilla Latte på en varm sommerdag. Den peruanske kokken Roberto Segura har ansvaret for kjøkkenet. Roberto står bak flere andre populære restauranter i Dubai, deriblant The Act Dubai. Adresse: Building 10 Dubai Design District Strandkafé ved Park House Len deg tilbake, slapp av og nyt utsikten over havet fra Park House, som ligger ved siden av Kite Beach. Det er det perfekte stedet for å la tankene vandre mens du iakttar de forbipasserende. Barn kan leke på stranden mens foreldrene nyter en kopp kaffe. Her kan det kjøpes snacks til både store og små. Prøv for eksempel kafeens popcorn og andre godsaker, eller bestill en stor take away-kaffe som kan tas med ned på stranden. Adresse: Kite Beach, Street 2D, Umm Suqeim Historieundervisning på Dubai Coffee Museum Kaffen har røtter i de arabiske landene, så det er neppe noen overraskelse at Dubai har et helt museum dedikert til kaffebønner. Her kan besøkende lære alt som er verdt å vite om kaffe – om kaffens opprinnelse og dyrkingen, samt hvordan den har utviklet seg over tid. Ifølge Thompson er museet ideelt for alle som har bare den minste interesse for kaffe og dens lange historie. Ved inngangen er det en kafé, og der kan du avslutte museumsbesøket med en tradisjonell arabisk gahwa. Adresse: Villa No.44, Al Fahidi Historical Neighbourhood Mokha 1450 – for den seriøse kaffedrikkerenMokha 1450 er oppdelt i en butikk og en kafé – et intimt sted med eksepsjonell kaffe. Her kan besøkende nyte en lang rekke kaffesorter slik som Heirloom Ethiopian, Geisha, Jamaican Blue Mountain grade 1 Ultra-premium-bønner eller en Yemeni fra Sabree-fjellene, dyrket av et kooperativ av kvinnelige bønder. Adresse: Unit 8, Aswaaq Community Mall, Al Bada’a (I nærheten av Al Wasl Road) Matvogn med kaffe Matvogn og kafé i ett? Det høres kanskje ut som et usannsynlig konsept, men det australske firmaet Yumtingz har fått en genial idé: «De er unge og tilbyr kafémat i gourmetklassen i autentisk Aussie-stil», sier Thompson. Den omreisende bilen er å finne ved alle større begivenheter og festivaler, hvor den serverer varm signaturdrikke og innovative kaffebrygg. The original hipsters: The Sum of Us Tom og Serg er inspirert av Melbournes kaffekultur, og kafeen på Sheikh Zaved Road henvender seg til storbyfolk og kaffeelskere. Stedet er innrettet i industriell stil. Adresse: Burj Al Salaam, Street 6, Trade Center Sørindisk kaffe på Aryaas Glem alt om standard cappuccino og latte. På Arayaas er det kaffetradisjoner fra det sørlige India som står i fokus. Kaffen fremstilles med et spesielt metallfilter og blandes deretter med kokende melk og sukker. Resultatet minner om en suppe – en fløyelsaktig drikk som er utbredt i India. Adresse: Shop 2, ground floor, The Business Center، Khalid Bin Al Waleed Road Baristaer på Raw Coffee Company Raw Coffee Company rister sine egne økologiske fairtrade-bønner. Kaffebrenneriet arrangerer dessuten workshops i kaffefremstilling samt prøvesmaking av bønner og selskapets egne kaffeblandinger. http://rawcoffeecompany.com

En Lavendar latte på Brass.

Parkhouse Café.

Guiden er utarbeidet i samarbeid med partner i kaffebrenneriet Raw Coffee Company, Kim Thompson, som i guiden lister opp flere av sine personlige favoritter.

Følg oss på Facebook, Linkedin, Instagram og Youtube

Har du kommentar til artikkelen, mer informasjon eller ønsker kontakt med Reiseliv, send inn skjema:

11 måneder siden

B - Belgia

Ferie i Belgia med kunst, museer og godt øl

by Reiseliv 12 måneder siden

Ferie i Belgia neste år? Hvorfor ikke! Da kan du starte på et nytt besøkssenter for øl i Brussel. Belgian Beer World åpner i september 2023.

Belgian Beer World vil bli et komplett opplevelsessenter for belgisk ølkultur. Senteret skal holde til i to etasjer i storslåtte omgivelser i et historisk børsbygg.

Besøkssentret forventes å bli en av Belgias største turistattraksjoner. Målet er å tiltrekke seg mellom 300 000 og 400 000 besøkende hvert år.

Opplevelsessenteret vil ha en «ølrute». Og selvfølgelig en bar hvor gjestene kan kjøpe billett for å lære mer om historien til belgisk øl.

Belgian Beer World skal også være en møteplass hvor turister og fastboende møtes og slår av en brat.

I den første etasjen blir det både galleri, restaurant og butikker. Over der skal det ligge en takterrasse med panoramautsikt over byen.

Belgias fem største bryggerier står for en stor del av finansieringen. Men over 100 mindre bryggerier er også med i dette prosjektet.

Nytt bryggeri i Gent

I slutten av august 2022 åpnet et nytt bryggeri, Artevelde, dørene i den sjarmerende byen Gent. Dette nye bryggeriet eies av bryggeriet Huyghe, som ligger i byen Melle.

For fem år siden kjøpte de en historisk bygning rett overfor Gents rådhus. Og etter en skånsom oppussing kan gjestene nå besøke Gents nye bryggeri for å nyte utsikten over kjelene og følge produksjonen av øl.

I forbindelse med åpningen lanseres to nye øl: Artevelde Leute (6,2 %), som er en toppgjæret blonde med en kornete og kremet ettersmak – og Artevelde Wijze (8 %), som er en sterk blonde med en floral og lett pepperaktig aroma.

Det brygges også et ufiltrert pilsnerøl på denne adressen. Hver dag produseres det 1000 liter øl, og målet er å produsere 200 000 liter årlig.

Navnet Artevelde ble dessuten kjøpt av Huyghe-bryggeriet i 1985, og to år senere ble det velkjente ølet Artevelde Grand Cru utviklet.

Opplev mye kunst under Belgia-besøket

Royal Museum of Fine Arts Antwerpen (KMSKA) åpner igjen dørene for publikum etter å ha gjennomgått omfattende renovering og utvidelser de siste ti årene.

Kunstsamlingen har også fått et ansiktsløft. Og om noen måneder kan mange mesterverk igjen oppleves her. Her kan du beundre kunst fra sju tiår i nye og moderne rammer.

I forbindelse med gjenåpningen har museet laget en humoristisk kampanjevideo der de andre museene rundt om i verden sier «farvel» til verkene de har hatt til låns.

Flamske primitivister i ny kontekst

Musea Bruges ligger i den sjarmerende UNESCO-middelalderbyen Brugge. Her er det nå en ny utstilling med de flamske primitivistene på St John’s Hospital.

Utstillingen, som har fått tittelen «Ansikt til ansikt med døden», samler mer enn 70 verk. En av disse er mesterverket Death of the Virgin av Hugo van der Goes. Dette bildet ble malt fra 1470 til 1472.

Av øvrige kunstnere kan nevnes Hans Memling, Jan Provoost og Albrecht Bouts.

De flamske primitivistene settes inn i en ny kontekst i kombinasjon med skulpturer, manuskripter og musikkverk – blant annet av nyere artister som Berlinde De Bruyckere, Anne Teresa De Keersmaeker, Ilja Leonard Pfeijffer, Sholeh Rezazedeh og Ivo Van Hove.

Utstillingen kan oppleves fra 28. oktober 2022 til 5. februar 2023. Billetter til museet koster 12 EUR.

Art Museum of Ghent feirer 225-årsjubileum

Art Museum of Ghent (MSK) ble etablert i 1798 i kjølvannet av andre store europeiske museer som Galerij Prins Willem V (nå kjent som Mauritshuis), som åpnet i 1774, og Louvre, som åpnet i 1793.

Museet har vært åpent for besøkende siden 1802 og er dermed Belgias eldste offentlige museum – og et av de eldste i hele Europa.

Fra september 2022 og ett år framover feirer museet 225-årsjubileum med en rekke spesialutstillinger og arrangementer.

Blant høydepunktene er en spesialutstilling med barokkmesteren Theodor Rombouts (1597-1637), som også er den første utstillingen noensinne bare med denne kunstnerens verk. MSK har samlet inn verk fra hele verden i forbindelse med utstillingen.

Rambout forlot Antwerpen, hvor han vokste opp, på begynnelsen av 1600-tallet og reiste til Italia, hvor han ble sterkt inspirert av kunstnere som Michelangelo Merisi da Caravaggio (1571-1610) og Bartolomeo Manfredi (1582-1622).

Etter hjemkomsten til Antwerpen utviklet Rombouts sin egen stil og ble et kjent navn i kunstnerkretser. Utstillingen åpner på MSK 22. januar 2023 og kan ses til 23. april.

Lei deg en sykkel når du er i Antwerpen

Det danske sykkelmerket Donkey Republic leier ut sykler i 71 byer i Europa. Nå har de på plass i en av de vakreste byene i Belgia, nemlig Antwerpen. Belgia omtales forresten som sykkellandet over alle sykkelland.

Nå kan du enkelt hoppe på en av de mange syklene som er fordelt over hele Antwerpen. Fra desember vil det være 1650 sykler der. Dette gjør det enklere å komme seg rundt. Og lett nyte kunst, kultur, mat, øl, sjokolade, mote og diamanthistorie på storbyferien.

Du leier sykkelen med Donkey-appen og velger selv om du bare vil bruke den som transportmiddel på en enkelt tur fra den ene enden av byen til den andre, eller om du vil leie den for flere dager med sightseeing.

Underveis kan du enkelt hoppe av og låse sykkelen mens du tar pauser og utforsker byen. Etterpå leverer du bare sykkelen til en såkalt virtuell hub.

Donkey Republic har til sammen 16 000 utleiesykler i 71 byer. I Flandern har Donkey Republic også sykler i sjarmerende Gent.

Følg oss på Facebook, Linkedin, Instagram og Youtube

Har du kommentar til artikkelen, mer informasjon eller ønsker kontakt med Reiseliv, send inn skjema:

12 måneder siden

Karibien

Matfestival på St. Martin i Karibia, et kulinarisk eventyr

by Trond Thorud 12 måneder siden

Matfestival på St. Martin i Karibia, er et kulinarisk eventyr, høyt elsket av en hver som liker mat av høy kvalitet og mangfoldige smaker. Fra hele verden kommer turister hit for å nyte de 1000 smaker og naturlige skjønnheten.Og St. Martin kalles «øya med 37 strender».

I 2021 startet St. Martin med Festival de Gastronomie, som en hyllest til reisemålets kulinariske arv. Den første utgaven av arrangementet var en stor suksess med 14 700 000 besøkende på nettsiden deres hver måned.

Leserne utropte St.Martin til «Culinary Capital of the Caribbean». På sosiale medier kunne mer enn en million følgere la seg imponere av øya.

11. til 22. november 2022 vil en rekke kjente kulinariske profiler fra hele verden delta på denne andre utgaven av festivalen. I tillegg selvfølgelig mange fans av smakfulle og fargerike retter som bare St. Martin kan diske opp med.

Det kommer fra solid forankret Karibisk kulinarisk kultur og et imponerende antall kreative kokker fra mange forskjellige land vil samles her i disse dagene, og alle vil føle en unik inspirasjon på denne øya.

Et tettpakket program med gourmetbegivenheter venter deg. Her vil du få mange skikkelig godbiter for smaksløkene.

Matlagingsverksteder med internasjonale kokker

*Kokker fra hele verden, mange kjente, samles på St. Martin for å lage en skikkelig matfestival i november 2022.*

Det vil være matlagingsverksteder for besøkende i alle aldre. Disse blir ledet av lokale og internasjonale kokker. Smaksmenyer vil være tilgjengelig på de mange restaurantene i St. Martin som deltar i konkurransen.

Menyene vil alle ha blikk på 2022, og hvilke utvalgte ingredienser som nå gjelder, slik som plantains, matlagingsbananer som er en nøkkelingrediens i det karibiske kjøkken.

Den spesialarrangerte Gourmet Village-paviljongen vil være åpen fra 18. til 20. november, for besøkende som ønsker å oppdage lokale produkter.

Et par andre høydepunkter som du heller ikke bør gå glipp av. For det første den lokale kokkekulturen skal feires med grilldemonstrasjon 15. November. Den 21. november er det drikkemiksekonkurranse.

Disse arrangementene er to av festivalens hovedarrangementer, takket være besøk av profesjonelle kokker, som også er medlemmer av juryen.

Barer og restauranter vil bli invitert til å gjøre sitt beste for å tilby besøkende det aller beste innen karibiske cocktailer og de uimotståelige smakene av den lokale grillmaten som vi alle elsker.

Garantert en smakrik opplevelse!

Noen store navn

Turistkontoret har invitert en rekke dyktige kokker for å virkelig heve nivået på denne kulinariske festivalen: Nicolas Sale (Frankrike), kokk med 2 Michelin-stjerner, sponsor for 2022-utgaven; Laurent Huguet (Frankrike), Michelin-stjernekokk; Ilham Moudnib (Frankrike), konditor og finalist i konditor-VM 2015; Ninon Fauvarque (Frankrike), mestermiksolog, vinner av Havana Club Cocktail Prize 2018; Lionel Lévy (Frankrike), Michelin-kokk;

Vladimir François-Maïkoouva (Martinique), privat kokk, trener og konsulent; Rafael Pires (Brasil), kokk fra Institut Paul Bocuse School of Culinary Arts; Daniel Vézina (Canada), ambassadør for ansvarlig mat uten avfall; og Maame Boakye (Ghana), vinner av «Best at the Fare Savory» på den berømte The World Fare Festival, i New York; Kevin Bludso (USA), grillekspert og to ganger vinner av Steve Harvey Hoodie Award; Mia Mastroianni (USA), drinkmixolog og konsulent.

St. Martin vil også kunne stole på tilstedeværelsen av Alain Warth, leder for gastronomiavdelingen for fastlands-Frankrike og oversjøiske territorier for SCR Prod. Group, grunnlegger av Gault & Millau, kulinarisk guide for Franske Karibia og Guyana, og koordinator for kokkene som deltar i denne andre utgaven av festivalen. Ekspertkonsulent innen restaurantbransjen og drikkeblandingsteknologi, Arthur Sutley, vil også være blant de spesielt inviterte gjestene.

12 måneder siden

Sverige

Sensommer i Sverige: her er 9 gode forslag til familietur

by Reiseliv 1 år siden

Sensommer i Sverige: Har du fortsatt noen fridager i sommer, eller begynner å tenke på hvor familien skal dra i i høstferien? Reiseliv har her noen gode forslag til deg! I Sverige er det mange morsomme aktiviteter i ukene fremover.

Hvor er det spennende opplevelser i Sverige for familier?
Hvor ble Saltkråkan, Emil i Lønneberget og Pippi spilt inn?
Hvor finnes Europas største dinosaurutstilling?

En kort biltur fra Norge finnes det lek og moro for hele familien. Verken Dalarne, Ørebro eller Gøteborg ligger langt fra sentrale Østlandet. Her tipser vi om 9 morsomme ting å finne på som passer både store og små.

Se hvor de kjente svenske TV-figurene ble spilt inn

I opplevelsesskogen i Filmbyn i Småland kan du oppleve innspillingsmiljøer fra kjente barnefilmer som Emil i Lønneberget, Saltkråken og Pippi Langstrømpe. Bli med inn i filmens verden og se klassiske studio-kulisser og originale kostymer fra filmene eller syng med til de velkjente sangene.

Hestedrømmen på Our Little Farm

Hestene på Our Little Farm. Foto: Our Little Farm

Our Little Farm i Ekshärad, Värmland tilbyr hesteopplevelser for både erfarne ryttere og nybegynnere ute i naturen. Her kan du bli med på viltsafari, turridning i skogen, prærievogn- og solnedgangstur eller overnatte på gården med badestamp og middag på kvelden.

Europas største dinosaurutstilling

Dinosaurskjelett på Tingby Gård. Foto: Albin Rylander

På Tingby gård, rett utenfor Kalmar by, finnes Europas største dinosaurutstilling. 150 dinosaurer og skjelett vises fram i full størrelse. Dinosaurene er veldig naturtro og flere av de er animatoriske – de beveger på seg og lager lyd!

Badeland med jungelopplevelser

Jungelopplevelser i Lost City i Örebro. Foto: Örebrokompaniet.

Jungelvann, ville fosser, ruiner og heftige vannrutsjebaner, Lost City er et nervepirrende badeeventyr for hele familien. I Sveriges største badeland Gustavsvik – The Lost City, er det deilige temperaturer og tropisk stemning hele året. Utforsk den forsvunnede byen og kast deg ut i noen av Sveriges heftigste sklier.

Spøkelsesslottet i Ørebro

Skremmende stemning på Örebro Slott i høst. Foto: Jonas Claesson

Nysgjerrige og modige barn kan være med på en nervepirrende spøkelsesvandring på Örebros gamle slott. Slottet skjuler mørke historier fra fortiden om hekser, fanger og ånder. Nå får alle som tør sjansen til å høre historiene om slottets mørke side.

Albert Åbergs Kulturhus

Albert Åberg. Foto: Alfonskulturhus

Albert Åbergs Kulturhus i Gøteborg byr på daglige forestillinger med kulturhusets egne skuespillere. Her kan nysgjerrige barn leke, rase, klatre og oppdage et hus fylt med finurlige saker. Passer fint for barn mellom 0-8 år.

Annerledes eventyr i Dalarna, inne i en gruve

Oppdagelsesferd i Tuna Hästbergs gruve i Dalarna. Foto: Äventyrsgruvan

Søker du et annerledes eventyr i Dalarna? Da må du besøke Tuna Hästberg gruve utenfor Borlänge. Gå, klatre, dykk og nyt et spennende miljø som hentet ut av en eventyrverden. Under jorden og bebyggelsen finnes milevis med tunneler som snirkler seg gjennom fjellet. Du kan velge mellom to ulike ruter, vandringsturen og eventyrsturen, og rundt omkring i gangene vil du finne redskaper og konstruksjoner som er blitt etterlatt etter at gruven la ned.

Orsa Rovdjurpark

Isbjørnene i Orsa Dyrepark. Foto: Koala Productions

Opplev spenningen med å stå øye til øye med isbjørner, ulv og tigre. I Dalarna finner du Orsa rovdyrpark, Europas største rovdyrpark, hvor dyrene lever på store områder i naturlige skogsmiljøer. I parken kan du blant annet se Sveriges fire største rovdyr brunbjørn, ulv, jerv og gaupe, sammen med et antall utrydningstruede rovdyr som isbjørn, snøleopard og sibirsk tiger.

Klatreparken Högt & Lågt

Klatreparken Högt og lavt. Foto: Anna Holm

I Rättvik i Dalarne finner du klatreparken Högt & Lågt med mange ulike baner, spennende hinder og ziplines. Her venter et eventyr for hele familien hvor dere kan leke, klatre og utfordre både hverandre og deg selv.

Ferietips: Høstens 20 spennende opplevels er i Sverige

1 år siden

Danmark

Københavns ukjente perler, her er 10 forslag

by Per Henriksen 1 år siden

Københavns skjulte perler er det mange av. Du har sikkert sett Den lille havfruen, tilbrakt en uforglemmelig kveld i Tivoli, og tatt et bilde med de kongelige vaktene på Amalienborg og spasert på Strøget. På din neste københavntur er det på tide å utforske noen byens mer skjulte perler.

Hvordan bestille kajakktur i København?
Er det et 90 meter høyt tårn i København med trinn utenpå?
Hvor ligger Hans Christian Andersen begravet?

Cisternerne: Det danske kunstnerkollektivet Superflex har omformet og oversvømmet det tidligere vannreservoaret i den danske hovedstaden, og dette fungerer nå som en underjordisk kunsthall. Med sci-fi-elementer skapes et surrealistisk, men likevel plausibelt, scenario der klimaendringer har endret samfunnet drastisk. Video: VisitCopenhagen

For eksempel besøke et museum som ligger under bakken. Dette er Cisternerne i Søndermarken, rett ved siden av imponerende Frederiksberg Have. Gå inn i en mystisk, hemmelig verden, skjult for solens stråler og lydene fra omverdenen. Tankene bringer deg til både underjordiske katakomber og glemte katedraler. Men langt nede i mørket kan du oppleve fantastisk moderne glasskunst fra Danmark og resten av verden. Dette unike museet er virkelig verdt et besøk.

Kjøttbyen: Halmtorvet er et sjarmerende brosteinsbelagt torg med flere koselige kafeer på Vesterbro. Bare et steinkast unna kan du besøke Øksnehallen, som er et alternativt messesenter, og det pulserende området Kødbyen. Dette var en gang det daglige stoppestedet for ansatte i den danske kjøttindustrien, men i dag er området Københavns mest trendy sted å gå ut for mat og drikke.

Bysmugene: Københavns gamle sentrum går på kryss og tvers, og de interessante små passasjene og smugene er flotte å utforske og perfekte å ta bilder i. Bare ta turen til gater som Strøget og Läderstræde og hold øynene åpne!

Gjemt bak Christiansborg slott, som huser det danske parlamentet, finner du Det Kongelige Bibliotekshave. Her kan du gå på oppdagelsesferd blant vakre blomsterbed og store skyggefulle trær. Det er også et lite basseng midt i hagen, som er det eneste som avslører at det en gang har vært en havn her.

Christianshavn: Gå langs de pittoreske brosteinsgatene kalt Overgaden neden Vandet og Overgaden ovn Vandet. Her står yachter og husbåter på rekke og rad, og du kan også leie en (ro)båt eller ta en drink i kafeen på vannet.

Du kan klatre opp det 90 meter høye tårnet ved Vor Frelsers Kirke og nyte utsikten over København. De siste 150 trinnene går på utsiden av tårnet. Men hvorfor ikke prøve?

*Vor Frelsers Kirke med det 90 meter høye tårnet du kan gå til toppen i. Foto: Morten Jerichau*

Kajakkpadling i byen: Ta din egen skreddersydde kajakktur med profesjonelle kajakkinstruktører. Gjør turen så kort eller lang du vil, og be dem vise deg sine favoritter blant de mindre kjente delene av byen.

*Kajakktur i Københavns sentrum med Kayak Republic.*

Bak Designmuseum Danmark (Kunstindustrimuseet) på Bredgade ligger det vakre verftet Grønnegård. Her kan du ta en pause fra severdighetene og nyte en kopp kaffe i all stillhet på Museum Café.

På skytebanen: En gang i tiden var Skytebanen på Vesterbro-området hjemsted for Det Kongelige Københavns Skytteselskab. I dag er det en lekeplass, fortsatt gjemt bak store murvoller som opprinnelig ble bygget for å beskytte forbipasserende mot skudd i feil retning!

Besøk en av Københavns eldste butikker. Perch’s Tehandel er en av Københavns eldste butikker og en ekte liten perle. Den åpnet dørene i 1835, og her har ikke mye endret seg siden den gang. De har beholdt det originale interiøret i engelsk kolonistil og utvalget er bredt og av høyeste kvalitet.

Assistens kirkegård på Nørrebro (Nørrebro – hovedbildet øverst) i København er hvilestedet for kjente navn som Hans Christian Andersen, Hans Scherfig, Søren Kirkegaard og Niels Bohr. Men den vakre eiendommen kan også nytes av de levende, og du kan til og med ta en guidet tur. Sjekk også ut hippe Jægersborggade i nærheten.

Følg oss på Facebook, Linkedin, Instagram og Youtube

Har du kommentar til artikkelen, mer informasjon eller ønsker kontakt med Reiseliv, send inn skjema:

1 år siden

Norge

Opplev kulturminner i Norge, 7 forslag, inkludert en seiltur

by Trond Thorud 1 år siden

Opplev kulturminner i Norge. Det er mange av disse. Det bare å finne godbitene når du farter rundt i landet på ferie eller helgeturer. Her er syv forslag.

Flere hundre forfalne kulturminner blir hvert år forvandlet til moderne kontorer, overnattingssteder, serveringssteder, forretningslokaler, kulturlokaler, oppgraderte turstier, flytende båter og malende møller. Slik bevaring av kulturminner har stor verdi for fellesskapet, gjennom dugnad, tilhørighet og tillit. Det skapes verdier for langt flere enn eieren, fordi så mange andre også får oppleve norsk kulturarv og kulturmiljøer.

Her har du syv gode eksempler som kan være en inspirasjon for sommerens opplevelser ved din norgesferie:

Skonnerten Solrik, Grimstad

Skonnerten Solrik (hovedbildet over) ble bygget på Brekneholmen verft i 1929 som fraktefartøy med rigg. Den seilte sin første tur til Bømlo for å montere motor. Deretter gikk skonnerten i frakt langs norskekysten. Grimstads hvite svane ble kjøpt av foreningen Solrik på 90-tallet. Siden den gang har foreningen drevet båten som et kombinert skoleskip for ungdomsskoleelever og kunnskapsformidling og hygge for turister.

Trevarefabrikken, Henningsvær

Trevarefabrikken i Henningsvær ble oppført i 1948. Her har det blant annet vært trandamperi og snekkerverksted. De fleste innbyggere i Henningsvær har et nært forhold til bygningen. I 2008 var det slutt på aktiviteten. Bygget ble stående tomt inntil fire unge gründere kjøpte stedet. Nå er den gamle fabrikken fylt med kultur og liv, gjennom turisme og kulturelle arrangementer.

Kulturminner i Norge — *Gamle Baklandet skysstasjon i Trondheim.*

Baklandet Skydsstation, Trondheim
Baklandet Skydsstation (bildet over) ligger midt i Trondheim, i den eneste fredede bygården på Bakklandet. Skysstasjonen er en fredelig og idyllisk kafé, hvor du kan spise og drikke i unike lokaler.

Boen Gård, Tveit i Kristiansand

Boen Gård ligger i Kristiansand kommune, med historie tilbake til 1500-tallet. Den gang tilhørte eiendommen kong Christian II, og fra 1815 eide familien Hegermann Boen i fire generasjoner, frem til 1939. I denne perioden ble gården utviklet til en norsk praktgård.

Boen var stengt for allmennheten helt frem i 2012 da den ble åpnet opp for arrangementer. De historiske bygningene har fått en ny bruk og er nå åpen for tilreisende gjester med overnatting og servering.

Nordpol Kro, Vardø

Nordpol Kro i Vardø er Nord-Norges eldste serveringssted, og bygningen har i tillegg fungert som hotell. Bygningen er den eneste i Finnmark hvor det er drevet herberge og bevertning i over 100 år. I dag drives Nordpol kro som serveringssted med konsertscene. I puben, som er i engelsk stil, er det et lite museum med gjenstander og bilder fra Vardøs historie. Bygningen overlevde krigen og ligger som et sentralt kulturminne i Vardø.

Feigum sag, Luster

Feigum sag i Luster er et sagbruk fra 1700-tallet, som er ombygd og påbygd fra oppgangssag til vanlig sagbruk på 1900-tallet. Sagen er et sentralt element i et større industrimiljø ved utløpet av elva Feiga.

Hovelsrud, Ringsaker

Hageanlegget på Hovelsrud gård på Helgøya er restaurert til slik hagen var på midten av 1800-tallet. Eier Marianne Olssøn har åpnet hageanlegget for allmenheten, slik at besøkende kan nyte stier, fontener, prydhagen og frukthagen som bugner av epler og bær. Familien driver også med økologiske kyllinger.

Kulturminnefondets tilskudd gjør at flere av kulturminnene som tidligere ikke var i bruk, nå kan tas i bruk blant annet til inntektsskapende aktivitet.

Dette fører til en betydelig samfunnsøkonomisk nytte. Menon Economics dokumenterer at økonomisk støtte fra Kulturminnefondet utløser i gjennomsnitt en innsats verdt tre og en halv gang så mye. Dugnadsinnsats og private midler som kommer til er en del av denne verdiøkningen. I tillegg kommer den store verdien av bruken av kulturminnet etter at det er satt i stand.

Følg oss på Facebook, Linkedin, Instagram og Youtube

Har du kommentar til artikkelen, mer informasjon eller ønsker kontakt med Reiseliv, send inn skjema:

Overnattingssteder med særpreg du vil like – 10 tips

1 år siden

Newer Posts

Older Posts

Cookie	Duration	Description
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.